吾看书

第10章（第2页）

“小妹谢过香环姐姐。”小丫赶紧道谢并将人送走。

“小丫，一会去大厨房提壶热水回来，我要泡个脚，你也好好擦洗一下。对了，你没有木盆，就先用老秦的吧，回头发了月例，记得自己买。桌子上的糕点想吃就吃，就是咱们大厨房剩的，不值什么。”桂花婶最后指了指桌子。

小丫真想翻个白眼，这算不算打一巴掌给个甜枣啊，可是她还得照收，“我这就去打水。”

这时候肯定是没有暖水瓶的，但是提水的铜壶是有的。

个头还真不小。

她有些担心能不能提回来。

不过临走时，她摸了块点心。

大厨房有专门的点心师傅，几乎是从早做到晚，但和她们这样的小丫头也没多大关系。

所以她还没吃过这个时代的点心呢。

不过这点心虽然没吃过，她也是认识的。

因为太有名了，就是山药枣泥糕，不吃她都知道，因为她上辈子在直播里做过，想不熟悉都难。

这道点心做法其实不难，但也破费功夫。

先把红枣去核洗净，用温水浸泡后蒸一小时，去皮后与猪油、白糖炒成枣泥备用。山药洗净蒸一小时后去皮，磨成泥后加糯米粉、梗米粉、猪油、白糖、水，再蒸30分钟。

然后在模子中涂油，按次放上山药泥、枣泥，倒出后再蒸数分钟便可。

也可以用模具，这样造型更美观。

国公府做的山药枣泥糕就用的是四方的花开富贵模具，很是高贵大气。