吾看书

第2章 成为二厨（第16页）

其他人也是一样，无论是在意二厨的职位还是十万奖金，对他们来说都是巨大的 ** ，然而他们同样只能眼睁睁地看着机会溜走。

张经理叹了口气，知道这次订单多半是要失手了。

然而，就在这时，何雨柱开口道：“张经理，要不我试试看？”

此时此刻，若说到厨艺，他自认还在王德发之上，他对做出让客人满意的鲁菜很有信心。

况且，二厨之位他早已志在必得，这是展示厨艺，赢得认同的绝佳良机。

再者说，如果这批客人没能留住，张经理难免会对王德发有所埋怨。

尽管无法直接影响王德发，背后使点绊子总是小事一桩。

何雨柱认为既能帮助自己又能间接帮到王德发，这有何不可？

厨房里所有人皆是惊愕不已。

两个八级厨师互视一眼，心想这小子真是初生牛犊不怕虎！ 他们对何雨柱的能力并不看好。

张经理虽然也不完全信任他，但这会儿没有更好的办法。

与眼睁睁看着贵客离开相比，还不如死马当活马医，试一试总归比直接放弃要强。

“好吧，柱子，这件事就交给你了。

试一试总比什么都不做强，你大胆地去做吧。”

不过，张经理并不是毫无戒备之人，他决定等何雨柱做出第一道菜后再尝尝味道，若是不满意，后面的就不再继续了。

何雨柱的第一道菜选的是滑溜鱼片，这道菜极考验刀工，需要将鱼去骨而不出血、不伤肉。

准备妥当后，何雨柱将刀子切进鱼的腹部，只听“哧啦”一声，鱼身瞬间分为两部分，中间的骨头一览无遗。

“嘶！”

两位八级厨师倒抽一口气，懂行的人才知道其中的难度和技巧。

何雨柱这一刀，竟将鱼骨完全凸显出来，切割位置极为准确。