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北宋小饭馆 第2节（第1页）

院里雪积了厚厚一层，黄爹已经扫出了一条小道。

院外传来铲雪的声音。

黄樱偷偷溜到东侧角的棚屋，那是黄爹搭的灶房。

借着灰暗的天光，黄樱摸黑将屋里翻了个遍。

这时候的灯油多是胡麻油，穷人家不舍得点。

烛更贵，一支上百文。

木炭是没有的。

原先一斤木炭六文钱，在冬日里是一笔不小的开支，如今暴涨到200文一斤，比他们家一天的收入还多，谁用得起。

黄樱偷偷从仓库拿了一支生日蜡烛照明。

墙脚的瓮里只剩薄薄一层粟米，——也就是小米。连最便宜的豆子都见了底。

装面的大黑陶罐以前总是满满当当，如今也只剩浅浅一层了。

黄樱挑起布帘，偷偷向柳木窗外头看了两眼，趁着没人，将货行里的小米倒了些进瓮里，填满了底，红豆绿豆也倒了些，不敢多，稍稍填了个底，抓了两把，混匀，免得有些区别被看出来。

黑陶罐里也加了些全麦粉进去混匀。

她轻手轻脚打开灶旁三尺高的杉木柜，爹年前才给柜门上过桐油，还新崭崭的。

灶也才翻新过，娘就在这里蒸炊饼。

猪油罐子也是空的。

盐还有些，大抵够吃到开春。盐罐里的盐粒粗糙，色浑浊，是最便宜的官盐，一斤五十文，很贵了，娘卖炊饼，一个才两文。

北宋管面食叫“饼”，炊饼也叫“蒸饼”，就是馒头。

这时候也有叫馒头的，是带馅儿的。

叫包子的也有，也是带馅儿的，跟馒头的区别主要是形状，州桥旁就有家王楼山洞梅花包子，是梅花形状的，在汴京城很有名。

黄娘子没有铺子，卖炊饼走街串巷吆喝，赚的是辛苦钱。