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第38章 蒜香排骨、酸辣土豆丝（第9页）

后厨里热热闹闹的，惹得孟桑唇边笑意不减。

将蒜香排骨交给陈厨子来做，紧接着，孟桑又马不停蹄做起今日素菜之一——酸辣土豆丝。

这道后世的家常菜要的就是一个“快”字，火候极为重要，否则土豆丝或是不够入味、或是不够脆爽，总之都不完美。

土豆去皮，切成粗细均匀的丝状，悉数扔进清水里洗去淀粉，捞出控水。青红椒同样切成丝，留在一旁备用。

起锅倒油，先添干辣椒与花椒，炒出香味后快速倒入土豆丝翻炒，再加青红椒、盐，最后另添些许酢，炒匀即可出锅。

随着炒制，浓浓的酸辣味逸散在后厨，嗅到这香味的人无一不咽了咽津液，只恨手边没有煮好的白饭。

众人忙忙碌碌，不知不觉便到了监生下学的时辰。

原本孟桑以为，头一个来到食堂的必定是许平和薛恒。

不曾想，出现在食堂门前的却是谢青章。

他见着孟桑，徐徐走近，倒是很客气地问：“不知暮食可好了？”

“您来得巧，正在装您的那份暮食。”孟桑连忙让阿兰去后厨，将食盒取来。

谢青章颔首，接过食盒，随后仙气飘飘地走远。

几乎是前后脚的工夫，叶柏规规矩矩拎着书袋，来到了食堂。

他进来时，恰好听见柱子在与其他人说起“谢司业今日竟然来了食堂两回”，顿时大眼睛瞪圆，顾不得仪态，装不了稳重，小碎步跑到孟桑跟前，满是控诉。

“孟女郎，你说好‘谢司业不来食堂’的呢！”

觑着叶小郎君满脸的“再也不信你们大人的话”，孟桑噎住了。

“这……我也没料到嘛……”

她尴尬一笑，指了指还热乎的蒜香排骨，极为生硬地转移话题：“叶监生，伤心难过，不如来份排骨？”