柯西诺从咖啡馆出来，直奔曼哈顿最大的蔬菜交易市场。
曼哈顿的几家菜市场位置，他也清楚。
距离这条街不远的13号，也就是位于第八大道和哈得孙河之间，就有一家大型农产品交易市场，步行一刻钟便可到达。
二十年前，家庭主妇在露天密集的城市建筑之间买卖商品，包括农产品，猪和狗成群结队地在城市中随意走动。
此地，也是后世的厨房社区——地狱厨房。
一想到即将恰到一顿纯正手工火锅，柯西诺心情愉悦，比昨天拿到5000美元还要激动。
脚步轻快地走向农产品交易市场。
殊不知，此刻各个公共场所聚集的纽约客们，正捧着报纸读的津津有味。
从炮台公园眺望纽约港时，这里熙熙攘攘的船只和纷繁斑斓的时尚气息令游客们惊叹不已。
在公园聚集或者等候登船的旅客们，大都是人手一份报纸。
当他们看到报纸上刊载的新故事连载，一边看，一边惊呼。
“太有趣了！”
“伙计，这个故事太符合我的欣赏水准！”
“前所未有的战地题材故事，或者这名作家写的就是美墨战场呢……”
不知怎么回事，大概是“柯西诺”这个名字太过眼熟，纽约客们第一时间就认出，这是范德比尔特船长身边的助手！
同一时间，曼哈顿最南端的蒸汽船街，范德比尔特的私人办公室。
老船长看完报纸上刊载的《羊脂球》故事第一部分，不禁眉峰紧蹙。
他这颗骄傲霸道的心，难免不会因为这则成功吸引读者眼球的故事而有所波动。
他压根不知道，跟在自己身边五年的华工助手，其英文表达能力简直远远超越了知名学院的毕业生。
看来，小家伙在悄悄努力。
“汤姆！去客栈找柯西诺，就说……”
老船长欲言又止，他开始认真琢磨起了措辞。
现在的他，已经真实感觉到，那天，在这间办公室，柯西诺并不是夸夸其谈。
而是真的想得到他的认可，在公司内部开创新事业。
这两天，范德比尔特无论在干什么，打高球时、应酬时、玩纸牌时，都时不时会从脑袋里面冒出柯西诺对他说的那番建议。
也细细琢磨过，柯西诺对公司现有资源的分析毫无遗漏，的确可以最大化利用！
再说，开办一家报社，前期投资应该比较小。
如果让他单独支持小助手搞事业，这件事，实在是自降身份！
汤姆像一只幽灵似的出现在雇主面前，忐忑道：“船长先生，请吩咐。”
“你速速去客栈找柯西诺！就说，我考虑过他的创业提议，今天有时间与他进一步详谈。”
“是，先生。”
汤姆接到老板的命令，飘出办公室，急急忙忙去客栈找柯西诺。
然而，汤姆扑了个空。
问过客栈老板，才听说，虽然柯西诺还没有退房，不过，一大早就陪着朋友去了火车站。
汤姆急得满头大汗，他知道今天必须尽快找到柯西诺，否则回去没法交差，急忙跑去中央火车站，如此，就与柯西诺完美错过了。
那边。
虽说柯西诺对彼时的曼哈顿了若指掌，可他以前是不需要去农产品交易市场采购。
今天也是头一回走进这家农贸产品交易市场。
一进市场，他就被市场里面琳琅满目、花花绿绿的蔬菜水果所吸引，各家商贩占用一块摊位，而摊位布置一根后世菜市场差不多，由低到高支起一排一排长凳，一篮一篮的蔬菜水果用篮子盛装，屠宰店里面，挂满了新鲜的牛羊肉，鸡肉等等。
摊贩们对经过自己摊位的顾客们，有的热情吆喝，有的则是自顾自做自己的事情。
当然，人与货共存一间半敞开的市场大厅，加上现在还是夏季末最炎热的时期，菜市场飘着一股子难闻的气味。
柯西诺慢悠悠的走过一家家摊位，走马观花似的看了个大概，开始思索道：
吃一顿单人火锅，应该要不了多少食材。
况且，威廉夫妇肯定不会与他一起吃火锅，因为他们也吃不下去这种共用一只锅子的食物，他们从小就吃那些难吃的各种全麦面包，牛排，再配上一点蔬菜沙拉什么的。
由于时间还早，柯西诺便在市场里面溜达了一圈。
逛了一圈之后，柯西诺手臂上多了一只篮子，篮子里面装满了刚买的一些绿油油的蔬菜，诸如：黄瓜，茄子，西红柿和玉米，小白菜，小蘑菇，还有最为重要的红辣椒。
什么葱姜蒜也都买了一点。
然后走到宰牛的肉铺，买了五斤牛肉。
买完牛肉，柯西诺觉得吃火锅应该是恰不完，不如把剩余的牛肉做成牛肉干。
柯西诺挎着菜篮子，又去市场里面的香料店铺，买了一些香料，用作牛肉干去腥味的辅料。
“搞定！现在，去威廉的农场煮火锅。不过，到了农场，找个什么样的理由呢？”柯西诺像是出来买菜的家庭主妇，挎着一篮子蔬菜，走出菜市场时不禁思索起来。
威廉是范德比尔特的长子，其性格太过懦弱，而得不到他老爸的认可。
所以，对威廉来说，他肯定也想获得老父亲的认可吧？
否则他就不会在老父亲第一次吃败仗的时候，主动给家里请了一位女家庭教师，其心可诛啊。
只可惜，老船长不吃那一套。
如此捋了一下思路，柯西诺心里渐渐有谱了。
他挎着一篮子牛肉和蔬菜，坐进了公共马车千万轮渡码头，那些一同坐在马车里面的客人们，不禁用异样眼神打量他。
有一位女士更是嫌弃地捏着鼻子，当众斥道：
“混蛋！他到底是谁家的仆人？竟敢私自坐公共马车回家。”
柯西诺没有理会对方的无理斥责。
他微微愣了一会，把目光投向了车窗外面。
那名女士气得直跺脚，嘴里一个劲儿的骂“混蛋”。
几分钟后，马车到达轮渡码头站，刚刚停下，那名女士抢先跳下马车，更是夸张的捂着肚子，在路边一阵干“yue”！
看得柯西诺只想笑，去买了一张船票，挎着菜篮子大步登上蒸汽船。
这也是他离开山顶豪宅之后，第一次返回史坦顿岛。
史坦顿岛横跨整个海湾，面积十分广阔，而威廉的农场就位于岛上新多普村附近。
原本想威廉这样的贵族长子身份，是不太可能去经营农场的，由于在这之前的几十年，由于地广人稀，自然资源丰富，吸引了大批来自英伦及西欧的移民，大部分是在英伦“圈地运动”中失去土地的破产农民和城市贫民，对获得土地所有权具有强烈的愿望。
大多数移民都选择农业生产作为谋生方式，逐渐形成了以家庭为单位的农业经营模式。
范德比尔特买下那座农场，只是为了让自己的长子在贵族中显得不那么失败。
轮渡非常的有效率，不过半个小时就到达史坦顿岛。
登岛后，柯西诺挎着菜篮子，径直去往新多普村附近威廉的农场。
尽管他戴着一顶遮阳毡帽，可是走了将近一个小时才到达农场，整个人已经没法保持绅士形象，满头大汗，麻布衬衣也汗湿了。
恰好这时，威廉一身农夫打扮，提着锄头出现在农场门口。
柯西诺挥着手臂，亲切的高声叫道：“嘿！威廉少爷。”
威廉以为自己听错了，急忙转过身，便看到走到跟前来的华工小助手。
他打量了一遍柯西诺愉快的神情，又看了看他跨在手臂上的一篮子蔬菜，奇怪道：“你这是……”
“噢！你知道我在休假吧？”
“全纽约谁还不晓得这件事吗？”威廉没好气反唇相讥道。
“知道就好！那我就简单说明来意吧，
今天呢，我买了这么多蔬菜，打算到你们农场来做客，你看，我来做客，还自己买了菜，绝对不会让你亏本招待我。”柯西诺愉快的扒拉着菜篮子，故意将用油纸抱着的牛肉给曝光出来。
威廉：“……”
好端端的，他这过来做什么客？
莫不是父亲派他过来察看的吧？
一想起父亲那张不怒自威的脸，威廉先前的主人架势顿时蔫吧。
“既然都来了，跟我进屋吧。”威廉极不情愿的邀请道。
柯西诺抬头参观了一眼砖木结构的乡间小别墅，故意高声惊叹道：“哇！你运气正好，可以和妻子单独住在这样漂亮的别墅。”
威廉回头瞥了对方一眼，闷声走到屋檐下，把手里的锄头放在那里。
然后走进大厅。
“对了，今天我特地去曼哈顿菜市场买的这么些蔬菜，就是为了请你一块儿共进午餐，那你待会儿可以在厨房，亲眼看我是如何做饭的。”
威廉走进大厅，惊奇道：“你会做饭？”
“会的，那你现在可以带我去厨房。”
“感觉你像是专门过来吃饭的……”威廉咕哝了一句，走向偏厅的厨房，回头道：“幸好今天马丽亚回布鲁克林区的娘家了，否则，她要是看到你在此，不会准你进厨房的。”
“是吗？马丽亚回布鲁克林区了？那你自由啦。”柯西诺怪笑道。
威廉身高随了他老父亲，就是脑子没有继承到老父亲的精明和强悍霸气。
像一根竹竿似的，走在前边，来到厨房。
“咦，都快中午了，你们家厨房还没开火？”柯西诺走近厨房，私下张望，却不见一个仆人。
威廉指了指厨房，“让她们今天都回家休假了。”
柯西诺：“……”
心里忍不住腹诽：这小子没赚到老父亲十分之一的财富，倒是先学会对工人好。
冲着他这一优点，今天就必须请他吃火锅。
“行，你可以再去农场忙一小会！
我这就准备做饭啦，叫你见识一下我们华夏男人真正的厨艺有多绝！”
柯西诺摘下帽子，和篮子一起放在料理台上，找了一根围裙系上，就像在这个家住了很久似的，熟练找到厨房里面的各种厨具工具。
看得威廉一呆。
干脆也找了一张凳子坐下，看着柯西诺手脚麻利的在厨房忙活。